المقادير
- كيلو لحمة ستيك
- 2 ملعقة صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فلفل اسود حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تنقع اللحمة بالمقادير كاملة مدة اربع ساعات.
- توضع اللحم مع خليط النقع داخل صنية الفرن.
- تغلف الصنية بورق السلفر ويثقب ورق السلفر من اعلى بواسطة سكين لسماح للهواء بالخروج.
- اثناء وضع الصنية داخل الفرن، توضع الصنية داخل الفرن لمدة ساعة
ملاحظة
يقدم بجانب ستيك اللحم الخضراوات