في محضره الطعام، يخلط الدقيق مع الزبدة والماء بضربات متقطعه ولا يبالغ في الضرب، تجمع العجينه ولا تعجن ,توضع في كيس بلاستيك، و تحفظ في الثلاجه 10 دقائق.
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم توضع في قالب التارت مع التخلص من العجين الزائد على الجوانب.
تخرم العجينة بالشوكة، يوضع عليها ورق زبدة ثم يوزع عليها لوبيا او حمص كثير ثم توضع في فرن 220 درجه لمده 10 دقائق.
ترفع حبات اللوبيا أو الحمص وورق الزبدة وتدخل مرة أخرى الفرن 10 دقائق حتى يحمر السطح.
لتحضير الكاسترد، يعد بالطريقة المكتوبة على العلبة ويترك ليبرد تماماً.
أضف الى المفضلة
